lasagnes légumes et viande

Ingrédients : 
un bocal de sauce tomate, 
2 oignons, 
2 gousses d'ail, 
3 steaks hachés, 
3 courgettes, 
la moitié d'un brocoli ou brocoli précuit congelé 
un poivron, 
1 ou 2 tranches de céleri boule 
du sel, du poivre, des herbes de Provence 
gruyère, parmesan. 
12 feuilles de lasagne. 

Réalisation émincer l'oignon. 
Dans un poêlon, le faire dorer dans de l'huile d'olive puis ajouter le bocal de sauce tomate et environs la même chose d'eau. Salé. Mettre des herbes.Laissez mijoter une demi-heure. À rajouter de l'eau si nécessaire.
 
Pendant ce temps-là, couper les courgettes en cube, coupé une ou deux tranches de céleri boule en cube. Couper le poivron. Dans une poêle,  faire cuire la viande hachée. Réserver. Dans la même poêle, faire revenir, dans de l'huile d'olive, tous les légumes,  sauf bricoli précuit, et l'ail écrasé. En fin de cuisson, ajouter la viande cuite, le brocoli précuit.  Bien assaisonner. 

Monter les lasagnes dans un grand plat. 
Sauce tomates,  feuilles lasagnes, mélange légumes.  Répéter encore 2x. Terminer par feuilles lasagnes et sauces.  Parsemer de fromage.  30 min à 200 degrés.

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